Blog

Ce rol au grăsimile în dieta ta?
• ajută la absorbția vitaminelor A,D,E și K;
• cresc senzația de sațietate;
• reduc impactul glicemic al unei mese sau gustări;
• previn îmbătrânirea creierului și demența;
• ajută în depresie,autism,deficit de atenție;
• reduc inflamațiile și bolile autoimune;
• îmbunătățesc performanțele sportive;
• îmbunătățesc calitatea părului,a pielii și a unghilor.
Unde pot găsi surse de grăsimi sănătoase?
Grăsimile sănătoase se găsesc în alimente vegetale cum ar fi avocado, nuci de cocos, nuci și semințe (inclusiv nuci și unturi de semințe), precum și alimente de origine animală, inclusiv carne, păsări de curte, pește și lactate. Orezul brun, grâul și fulgii de ovăz, au și ele cantități mici de grăsime sănătoasă.
De câtă grăsime am nevoie zilnic?
Fiecare persoană este diferită și cantitatea de grăsime diferă de la persoană la persoană. Aproximativ 20-30% din necesarul caloric. Grăsimea trebuie consumată la fiecare masă.
Cum încorporăm grăsimile în fiecare masa?
Adaugă o mână de nuci la micul dejun,ulei MCT în smoothie (despre MCT https://stage.nutritionisttimisoara.ro/uleiurile-mct/
),semințe de in și chia în cereale.Consumă avocado și măsline lângă omletă,adaugă ulei de in în salată(are mai mult omega 3 decăt cel de măsline).
Ce grăsimi trebuie evitate?
Grăsimile trans care se găsesc în alimentele procesate, patiserii și fast-food.
Conculzie:grăsimea oferă senzația de plenitudine, reduce inflamațiile,asimilează vitaminele liposolubile, scade impactul glicemic al mesei, oprește evoluția diabetului de tip 2 și îmbunătățește controlul glicemiei pentru diabetul de tip 1.